张记肉夹馍总店位于西安市翠华南路28号，是西安的老字号肉夹镆品牌了。于2004年开设第一家不足20平米的小店以来，经过创始人在西安特色肉夹馍的基础上不断创新改进，现在全国已经开设了包括西安，咸阳，北京，上海，广州，深圳，杭州，郑州，天津，成都等在内的500多家链锁店遍布大江南北。于2015年正式更名为“陕西古城张记餐饮管理有限公司”。
肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，是陕西省传统特色小吃之一。于2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“肉”字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。
西安历史文化源远流长，小吃内涵深邃，品类众多，张记肉夹馍更是远近闻名。为了更好地保护继承饮食文化、促进劳动就业，西安市政府特批并大力支持陕西古城张记餐饮管理有限公司全国招商加盟开设链锁店。张记肉夹馍在西安市政府及县就业局的倡导与支持下倾心打造，成立陕西古城张记餐饮管理有限公司，并举办小吃创业技能培训，着力弘扬西安小吃，发展西安肉夹馍品牌。
张记肉夹馍主营有肉夹馍，丸子汤，凉皮等，肉夹馍外观呈金黄色，条纹清晰，一咬酥脆，内部呈层状，中间鼓起来，外酥里嫩，火候到家，刚出锅正烫手时的温度食用时口感为最佳，且张记肉夹馍的肉馅是精选十多种食材用小火慢炖数十个小时而成，用凉肉夹于热馍，饼酥肉香，爽脆不油腻，全国各地远近闻名。并且好吃不贵，人均消费15元左右。
二线城市加盟费：15000-20000元。
三线城市加盟费：10000-15000元。
不同城市区域的加盟政策不同，因此加盟费用也不一样。如果你想了解具体加盟费用多少，请在网站留言索取相关资料。
特别提示：张记肉夹馍不会向投资者收取任何费用，请大家谨记并放心留言索取资料。
1、认同张记肉夹馍的企业文化与经营理念。
2、理解张记肉夹馍产品及运营模式。
3、接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术升级与培训。
4、具有良好的商业意识、人员管理经验及进取的精神。
5、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系。
6、具备一定的资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求。
7、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所。
8、愿意全身心地投入，将张记肉夹馍视为自己的事业。
1、投资金额小，低风险、高利润、回报快;
2、产品新颖，讲求健康，符合现代人饮食喜好;
3、操作流程简单，容易上手;
4、总部提供完善培训，驻店协助轻松开店;
5、专业辅导行销策略，拟订保证获利稳定成长方案;
6、整体形象，视觉识别定位明确;
7、提供原物料配送，技术转移，简化操作流程;
8、物料成本行情不造成额外负担;
9、无油烟、无厨房、无厨师;
10、开店全城无障碍，大小公共场合均可开办。
1、了解所加盟的区域是否有张记肉夹馍门店，大概的数量以及分布情况，确定好开店的区域;
2、按照总部门店的开发标准寻找适合商圈的店铺，重点调研周边面食类餐饮情况，同时分析后期经营所面临的顾客消费群体;
3、联系总部负责区域的开发人员，对所选门店进行商圈评估，确认后即可签订加盟合同;
4、按照总部的门店筹备流程进行后续工作，包括：电话申请、执照办理、门店装修、设备采购以及人员招聘等;
5、门店试营业，准备正式营业。
