湘菜作为中国相当有名的菜系，很多人都是听闻过的，那么辣必然是其中的一个特色。炊烟时代以做更辣的湘菜为主打，也是让自己获得了一定的消费者的关注度，加上炊烟时代本身优质的产品跟服务，炊烟时代也是获得了自己的一批粉丝，再加上公司不断的运作跟发展，炊烟时代彻底在长沙站稳了脚跟，并且还有向外发展扩张的趋势跟意图。
炊烟时代隶属于湖南戴氏餐饮管理有限公司，公司2009年注册成立，注册资金五百万，作为公司的启动资金来说，炊烟时代投入了很大的精力跟成本去研发新的菜式跟特色，怎么样在消费者的味蕾记忆当中，占据一个炊烟时代的份额，公司真的是花了很多心思的。而现在炊烟时代除了在长沙有门店，永州、吉安、深圳、苏州、成都等地也有炊烟时代的身影。
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一、炊烟时代为加盟商提供标准化规范化的产品制作，帮助加盟商培训员工，也负责前期的人员招聘，为加盟商做人力支持。
二、炊烟时代为加盟商提供核心原材料的供应，以及相关制作设备的采购，并且开店还有餐具及设备赠送。
三、炊烟时代加盟商开店的时候，公司为加盟商提供装修方案并且还有新店的开店策划，督导团队也会上门做支持。
四、炊烟时代更有不定期的加盟商交流大会，公司也会跟加盟商传达一些餐饮行业的最新发展情况，让加盟商规避一些经营风险。
